Suikervrije dranken zijn gezonder – deel 5/5

Onlangs las ik een artikel in het AD over mythes waar het gaat om voeding. Via deze link kan je het gehele artikel lezen. Een Britse epidemioloog heeft onderzoek naar gedaan naar voedselmythes, waarvan een aantal zijn opgenomen in dit artikel. Meerdere mensen brachten dit artikel onder mijn aandacht met de vraag hoe ik tegen deze mythes aankijk. In een aantal blogs zal ik steeds een mythe die in dit artikel aan de orde komen voorzien van mijn verhaal. Via deze link lees je mijn voorgaande blog over de mythe rondom verzadigd vet. Nu het laatste deel, suikervrije dranken.

Mythe: Suikervrije voeding en dranken zijn gezonder

Suiker in bewerkte voeding en dranken is op grote schaal vervangen door kunstmatige zoetstoffen. Dat leek het ei van Columbus, want nu konden we naar hartenlust genieten van lightdrankjes. Maar de gunstige effecten op het ontwikkelen van diabetes of overgewicht blijven uit. Het aantal calorieën is wel lager, maar zoetstoffen als sucralose en ­aspartaam zijn twee- tot zeshonderd keer zo zoet als suiker en veranderen je stofwisseling en smaak. Daardoor gaan mensen meer zoete producten tot zich nemen. Ook werken die stoffen verslavend. ,,We zouden kunstmatige zoetstoffen zo veel mogelijk moeten vermijden. Als we kinderen al zo jong zo massaal zoete dranken laten drinken die hun hersenen beïnvloeden, is het heel moeilijk ze later nog aan iets anders te krijgen.’’ Tja…een waarheid als een koe! Suikers zijn verslavend. Ook nepsuikers zoals sacharose en Sucralose. Ze houden je gevangen in je zoet behoefte die steeds sterker wordt. Dit komt omdat het beloningssysteem in je hersenen er steeds meer van nodig heeft om tevreden te zijn. Bovendien houdt dit nepsuiker je alvleesklier voor de gek. Deze gaat insuline produceren omdat het denkt dat er suikers binnen komen in je lichaam. Hierdoor krijgt je honger en ga je weer (meer) eten. En zo blijf je hangen in deze suiker cyclus. Dit was de laatste mythe in het artikel waarover ik je kort mijn ‘mening’ heb gegeven. Roept een van de mythes nog steeds vragen of onduidelijkheden bij je op, neem dan vooral contact met me op. Dan leg ik je graag nog het een en ander uit.

 


Geef een antwoord